Les Délices de Cécile – Les artisans créateurs de saveurs

Cécile vous souhaite la bienvenue sur sa

nouvelle boutique gourmande

La tradition est au cœur de notre savoir faire. La perfection prend du temps.

Nous sommes les artisans créateurs de saveurs !

Passionnés de nature, de grands espaces, de photos et de marche, la nature est notre terrain de jeux. Connaisseurs des bienfaits que peuvent apporter les plantes et les produits naturels nous prônons une alimentation naturelle, sans adjonction de produits chimique ou de synthèse.

C’est donc ainsi que nous avons décidé de proposer cette gamme de produits simples et naturels, issus de recettes authentiques et traditionnelles, réalisés à partir de produits locaux. Bien entendu, nous y ajoutons toujours la touche d’originalité qui nous caractérisent. Tous nos produits sont élaborés de manière artisanale, tout simplement, pour votre plus grand plaisir.

Le samedi 10 mai 2025 nous fêtons le printemps à Bretigny sur Morrens avec l’association des Jardins de Bretigny.

Le marché se déroulera sur le terrain de foot de Bretigny et de nombreux artisans seront présents

Nous vous y attendons nombreux, venez déguster nos spécialités et nos nouvelles créations gourmandes.

Laissez-vous transporter vers de nouveaux horizons gustatifs.

La Confiture de Figues Vaudoises, terriblement délicats, ces petits fruits dégagent un parfum d’enfance qui suscite une gourmandise sans pareil.

Notre production

Nos spécialités sont élaborées selon des méthodes artisanales et dans le respect des traditions. Les herbes et les champignons sont récoltés loin de toute circulation routière et en dehors de toute zone industrielle. Les matières premières proviennent, pour l’essentiel, de cultures locales. L’élaboration de nos produits est réalisée dès la fin de la cueillette et nous y apportons le plus grand soin. Nos confitures sont cuites en chaudron de cuivre et nous n’y ajoutons qu’un minimum de sucre.

Tous nos produits sont naturels, nous n’y ajoutons aucun conservateur chimique, émulsifiant ou produit de synthèse. Les bocaux sont en verre réutilisables et les couvercles sont garantis sans BPA.

Les trois axes de notre philosophie

Nature

Revenir à une alimentation plus proche de nos ancêtres, bien loin des usines et de la pétrochimie. A l’ère des régimes hypocaloriques, protéines à gogo et poudres de superaliments prétendument miraculeuses, la nutrition naturelle propose un retour aux sources sans miracle mais pas sans effet.

Environnement

Au-delà de la simple conservation de la nature, il s’agit d’identifier les actions humaines qui péjorent l’environnement au point de porter préjudice aux générations actuelles ou futures et de mettre en place des actions correctives. Cette action est donc à la fois scientifique, citoyenne et politique car les décisions à prendre sont forcément collectives et parfois planétaires.

Durablilité

Le milieu naturel nous fournit les ressources nécessaires, tant sur le plan de l’alimentation, de l’énergie et de la construction que de notre cadre de vie. Néanmoins, les besoins immédiats et une gestion inappropriée entraînent une surexploitation des ressources naturelles, empêchant ces dernières de se régénérer.

Nos produits

Nos spécialités sont élaborées à l’ancienne, dans le respect des traditions artisanales. Les herbes et les champignons sont récoltés loin de toute circulation routière et en dehors de toute zone industrielle. L’élaboration de nos produits est réalisée dès la fin de la cueillette et nous y apportons le plus grand soin.

Les confitures et les gelées sont cuites en chaudron de cuivre et avec un minimum de sucre afin de préserver la nature et le goût des fruits.

Tous nos produits sont naturels, sans adjonction de conservateur chimique ou de quelque produit de synthèse, quel qu’ils soit.

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