Pieds Bleus au Vinaigre

Le pied bleu est un comestible recherché pour sa chair tendre et parfumée. Nous cueillons ce champignon en pleine nature, dans des forêts loin de toute activité humaine. Immédiatement après cueillette il est préparé au vinaigre puis, au bout de quelques semaines de maturation, mis en bocaux afin que vous puissiez le déguster pour votre plus grand plaisir.